関東のクラフトジン

八郷蒸溜所(木内酒造)

茨城県石岡市 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 1件

木内酒造（1823年創業）の八郷蒸溜所（茨城県、2020年開設）が手がけるクラフトジン。9種ボタニカル（ジュニパーベリー・福来みかん（筑波山麓産）・山椒・柚子・緑茶・桜葉・レモンピール・オレンジピール・コリアンダー）で構成され、杉樽熟成の米焼酎をブレンドする独自製法が採用されています。

• 日の丸ジン 蔵風土（くらふうど） — 40% / 700ml ／ ¥3,850（税込・公式）

明利酒類

茨城県水戸市 ／ 創業 2017年 ／ 掲載銘柄 2件

ホロライブVTuber「白銀ノエル」と明利酒類の約10ヶ月にわたる共同開発によるプレミアムクラフトジン。10種ボタニカル（マジョラム＝主軸／ジュニパーベリー／カモミール／オレンジフラワー／オレンジピール／レモンピール／リコリス／コリアンダー／シナモン／アンジェリカルート）で構成され、ノエルが個人的に…

• ノエルのポーション（プレミアムクラフトジン） — 40% / 720ml ／ ¥7,800（税込・公式）
• 和GIN（プレミアムクラフトジン） — 45% / 700ml ／ ¥3,850（税込・公式希望小売）

小山蒸溜所(西堀酒造)

栃木県小山市 ／ 創業 2022年 ／ 掲載銘柄 1件

西堀酒造の小山蒸溜所（日光街道小山蒸溜所）は2022年春創業の栃木県初のウイスキー蒸溜所。栃木県小山市に位置し、清酒酵母で発酵・蒸溜した国産スピリッツ（クラフトウォッカ・クラフトジン）を製造しています。

• クラフトジン

美峰酒類

群馬県高崎市 ／ 創業 1941年 ／ 掲載銘柄 3件

美峰酒類（群馬県）が手がけるこんにゃく焼酎ベースのクラフトジン。9種ボタニカル（ジュニパーベリー・ラベンダー・オレンジピール・レモングラス・コリアンダーシード・ショウガ・ローズヒップ・ローベイ・シナモン）で構成され、群馬の水と風土を活かした設計です。

• クラフトジン 歌川（うたがわ） — 40% / 500ml ／ 市場実勢 約¥1,500
• クラフトジン歌川 生姜 — 40% / 500ml
• クラフトジン歌川 ゆず — 40% / 500ml

武蔵野蒸留所

埼玉県川越市 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 2件

武蔵野蒸留所（運営: 松崎酒類、埼玉県初の戦後蒸留免許取得企業）が手がける看板銘柄。ボタニカルは農場栽培ジュニパーベリー（自社農場約130本）・川越茶・ユズ・山椒ペッパー・ショウガ・シナモン樹皮で構成。各ボタニカルを個別に蒸留してからブレンドする独自製法を採用しています。

• Japanese Craft Gin 棘玉（TOGEDAMA） — 47% / 700ml ／ ¥4,950（税込・公式希望小売）
• 棘玉 TOGEDAMA — 47% / 200ml ／ ¥2,050（税込・公式）

TATEYAMA BREWING

千葉県館山市 ／ 創業 2021年 ／ 掲載銘柄 2件

TATEYAMA BREWING（千葉県館山市、2021年5月複合施設TAILに開業）の「TATEYAMA GIN ELEMENT Series」。

• TATEYAMA GIN ELEMENT Series — 200ml ／ ¥1,980〜¥2,090（税込）
• TATEYAMA GIN BLEND Series — 200ml ／ ¥2,200（税込）

TL Pearce蒸溜所

千葉県野田市 ／ 掲載銘柄 4件

• TL Pearce Tokyo Dry Gin Classic — 43%
• TL Pearce Tokyo Dry Gin Navy Strength — 57%
• TL Pearce Tokyo Dry Gin Cacao Edition — 43%
• TL Pearce Tokyo Dry Gin Limited Edition「春」 — 57%

KK-ITTEKI SPIRITS

千葉県館山市 ／ 掲載銘柄 2件

• MASHIO（マシオジン） — 43%
• P.T. GIN — 43%

東京リバーサイド蒸溜所

東京都台東区 ／ 創業 2021年 ／ 掲載銘柄 4件

東京リバーサイド蒸溜所（東京都台東区蔵前、2021年開設、Ethical Spirits社運営）の代表銘柄。鳥取県「千代むすび」酒造の酒粕を蒸留したベーススピリットに、ジュニパーベリー・ハイビスカス（ローゼル）・ピンクペッパー・コリアンダーシード・ラベンダー・カルダモン・ジンジャー・シナモン・カフィ…

• LAST ELEGANT — 47% / 700ml ／ ¥3,850（税込・公式）
• LAST ELEGANT — 47% / 200ml ／ ¥1,650（税込）
• LAST ELYSIUM — 42% / 700ml ／ ¥3,850（税込・公式）
• LAST EN -燕- — 41% / 700ml ／ 公式EC要確認

虎ノ門蒸留所

東京都港区 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 8件

虎ノ門蒸留所（東京都虎ノ門、2020年春開設）の「TOKYO LOCAL SPIRITS」コンセプトを体現するレギュラージン。八丈島「情け嶋」大麦焼酎と奥多摩湧水（澤井湧水）をベースに使用、ジュニパーベリー（マケドニア産）とチコリルートのミニマル2素材構成で、素材そのものの良さを前面に出す設計です。

• COMMON（コモン）レギュラージン — 45% / 500ml ／ ¥5,940（税込・公式）
• 4周年ジン hosi — 45% / 500ml ／ ¥6,820（税込）
• 大島のくちなし — 45% / 500ml ／ ¥6,490（税込）
• 赤丸薄荷と白樺の葉 — 45% / 500ml ／ ¥5,940（税込）
• ブラッドオレンジ — 45% / 500ml ／ ¥6,160（税込）
• 青梅の梅と梅の花 — 45% / 500ml ／ ¥5,940（税込）
• ほか2銘柄 — 蒸溜所ページで全部見る

東京八王子蒸溜所

東京都八王子市 ／ 創業 2021年 ／ 掲載銘柄 4件

東京八王子蒸溜所（東京都八王子市、2021年12月開設、多摩地域初のスピリッツ蒸溜所）の旗艦銘柄。欧州産高品質トウモロコシ中性スピリット（非遺伝子組み換え・グルテンフリー）をベースに、ジュニパーベリー・コリアンダー・アンジェリカルート・オリスルート・レモンピール（日本柑橘）・甘夏ピール・カモミール…

• TOKYO HACHIO GIN CLASSIC — 45% / 500ml ／ ¥3,960〜¥4,000（税込）
• TOKYO HACHIO GIN ELDER FLOWER — 40% / 500ml ／ ¥3,960（税込）
• TOKYO HACHIO GIN ORIENTAL — 500ml
• TOKYO SPICE GIN

深川蒸留所

東京都江東区 ／ 創業 2023年 ／ 掲載銘柄 4件

深川蒸留所（東京都江東区清澄白河、2023年開設、理化学ガラス問屋が「蒸溜器」から手掛けた小規模蒸溜所）の旗艦銘柄。業界初「ニューツブロ蒸溜器」（江戸時代のツブロ蒸溜法をベースに現代的に開発した蒸留器）を採用。

• FUEKI（フエキ） — 48% / 500ml ／ ¥5,200（税込・公式希望小売）
• 深川ツブロ 薔薇 — 500ml ／ ¥5,700（税込）
• 深川ツブロ 加密爾列（カミツレ） — 500ml ／ ¥5,500（税込）
• 深川ツブロ 祁門茶（キーモンチャ） — 500ml ／ ¥5,500（税込）

Blue Rabbit Distillery

東京都大田区田園調布 ／ 掲載銘柄 5件

Blue Rabbit Distillery（東京都大田区田園調布、2022年12月ライセンス取得、創業者: Mark Lawrence Smyth氏（スコットランド人蒸溜士））の旗艦銘柄。旧薬局を改装した蒸溜所でオランダ製iStill銅製ポットスチルを使用、全工程を手作業で行います。

• Blue Rabbit Tokyo Dry Gin — 43% / 700ml ／ ¥5,950（税込・正規流通）
• Carrot Cake Gin — 公式オンライン要確認
• Extremely Lemony Gin — 公式オンライン要確認
• Lord Rasperton's Raspberry Field Gin — 公式オンライン要確認
• Hawaiian Vanilla Gin — 公式オンライン要確認

羽田ブルワリー

東京都大田区多摩川 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 3件

羽田ブルワリー（東京都大田区）が手がけるコンパウンドジン（蒸留せず浸漬のみ）のシリーズ「BATH LAB GIN」プレーン版。ジュニパーベリーのみをベーススピリッツに直接浸漬する設計で、40%/720ml。

• BATH LAB GIN #000 ～プレーン～ — 40% / 720ml ／ 公式希望小売非公開
• BATH LAB GIN #001 ～さくら～ — 40% / 720ml ／ 公式希望小売非公開
• BATH LAB GIN #002 ～檜～ — 40% / 720ml ／ 公式希望小売非公開

東京クラフトリキュール

東京都板橋区 ／ 創業 2018年 ／ 掲載銘柄 3件

東京クラフトリキュール（東京都板橋区、2018年酒造免許取得、日本国内最小規模ポットスチル使用）の「TOM GIN #07 バジル」。バジル特化エディションとして、米ベーススピリッツに銅製ポットスチル水浴蒸溜の独自工程を踏襲した派生銘柄です。

• TOM GIN #07 バジル — 47% / 700ml ／ ¥6,650（税込）
• TOM GIN #31 いたばし暗渠 — 47% / 700ml ／ ¥7,615（税込）
• TOM GIN #32 ジェニパーボムⅡ

東京蒸溜所(木内酒造)

東京都千代田区 ／ 創業 2019年 ／ 掲載銘柄 1件

木内酒造（1823年創業）が2024年12月12日に開設した東京蒸溜所（神田秋葉原・SEEKBASE内）で展開する日の丸ジンライン。9種ボタニカル（ジュニパーベリー・福来みかん（筑波山麓産）・山椒・柚子・緑茶・桜葉・レモンピール・オレンジピール・コリアンダー）で構成され、杉樽熟成の米焼酎をブレンドす…

• 日の丸ジン 蔵風土 — 40% / 700ml ／ ¥3,850（税込・公式）

黄金井酒造

神奈川県厚木市 ／ 創業 2018年 ／ 掲載銘柄 2件

黄金井酒造（1818年創業、神奈川県厚木市、200年以上の伝統）が2018年に発売した神奈川初のクラフトジン。10種ボタニカル：ジュニパーベリー・厚木七沢産カボス・相模原産山椒・湘南ゴールド（神奈川県産）・神奈川県産杉・神奈川県産檜・伊勢原産桜花・大和産レモングラス・清川産茶葉・厚木七沢産ドクダミ。

• The Japanese Craft GIN 黄金井 — 43% / 500ml ／ ¥4,860（税込・公式）
• The Japanese Craft GIN 黄金井 — 43% / 200ml ／ ¥1,800（税込・公式）

NUMBER EIGHT DISTILLERY

神奈川県横浜市中区 ／ 創業 2019年 ／ 掲載銘柄 2件

NUMBER EIGHT DISTILLERY（横浜みなとみらい「ハンマーヘッド」内のフレンチレストラン「QUAYS Pacific Grill」2階、2019年開設・日本初のレストラン蒸溜所）の旗艦銘柄。

• NUMBER EIGHT GIN - Yokohama Dry Gin — 46% / 700ml ／ 市場実勢 約¥5,000台
• NUMBER EIGHT GIN Double botanical

熊澤酒造

神奈川県茅ヶ崎市 ／ 創業 1872年（明治5年・ジン参入2021年） ／ 掲載銘柄 2件

熊澤酒造（1872年創業、神奈川県茅ヶ崎市、湘南唯一の造り酒屋）が2021年にリリースした湘南100年ぶりの蒸留酒。ジュニパーベリー単一というミニマル設計を、日本酒の副産物である酒粕を再発酵させたライススピリットをベースに、3回の蒸留工程を経て仕上げています。

• クラフトジン 白天狗（しろてんぐ）／ノーマル — 41% / 700ml ／ ¥4,950（税込・公式）
• クラフトジン 白天狗／レモングラス — 41% / 700ml ／ 公式オンラインストア要確認

横浜ジン蒸溜所

神奈川県横浜市中区 ／ 創業 2021年 ／ 掲載銘柄 3件

横浜ジン蒸溜所（横浜ベイブルーイング運営、京急線日ノ出町駅近隣・大岡川沿いの高架下、2020年12月10日開設、全日本フレア・バーテンダーズ協会名誉会長・北條智之氏が監修）の看板ベーシックドライジン。

• BAY GIN（ベイジン） — 47% / 700ml ／ ¥3,200前後（税込・市場実勢）
• BRONCO 20 — 500ml ／ ¥6,150（税込）
• 横浜クラフトジン サクラ＆ベリー — 43% / 500ml ／ 公式店舗要確認