深川蒸留所
東京都江東区
代表銘柄「FUEKI（フエキ）」を含む全4銘柄を製造する東京都のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
深川蒸留所について
コンセプトは松尾芭蕉の美学「不易流行（ふえきりゅうこう）」─ 変わらない素晴らしさの中に新しい変化を導入する ─ から命名「FUEKI」。深川は江戸時代「無人の湿地→西からの旅人が開拓→繁栄した町→多くの文化を育む『器』」に成長した歴史を持ち、その変化と継続の物語をジン1本に蒸留した銘柄です。
銘柄一覧（4件）
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FUEKI（フエキ）
アルコール度数 48% ／ 500ml
深川蒸留所（東京都江東区清澄白河、2023年開設、理化学ガラス問屋が「蒸溜器」から手掛けた小規模蒸溜所）の旗艦銘柄。業界初「ニューツブロ蒸溜器」（江戸時代のツブロ蒸溜法をベースに現代的に開発した蒸留器）を採用。
ボタニカル: ジュニパー（マケドニア産）、ベチバー（国産）、柑橘類（国産）、青紫蘇（長野県産）、蒸し生姜（高知県産）、ヒバ（青森県産）
参考価格 ¥5,200（税込・公式希望小売）
深川ツブロ 薔薇
500ml
深川蒸留所（東京都江東区清澄白河、2023年開設）の「深川ツブロ 薔薇」。薔薇（ローズ）を主役に据えた、フローラル特化型エディションです。500ml。
ボタニカル: 薔薇
参考価格 ¥5,700（税込）
※ 限定
深川ツブロ 加密爾列（カミツレ）
500ml
深川蒸留所の「深川ツブロ 加密爾列（カミツレ）」。カミツレ（カモミール）を主役に据えたハーバル系エディション。500ml。
ボタニカル: カミツレ
参考価格 ¥5,500（税込）
※ 限定
深川ツブロ 祁門茶（キーモンチャ）
500ml
深川蒸留所の「深川ツブロ 祁門茶（キーモンチャ）」。中国祁門紅茶を主役に据えた、紅茶系の稀有なエディションです。500ml。
ボタニカル: キーマン紅茶
参考価格 ¥5,500（税込）
※ 限定
蒸溜所情報
| 運営 | 深川蒸留所（リカシツ株式会社） |
| 所在地 | 東京都江東区 |
| 創業・設立 | 2023年 |
| 公式サイト | https://fukagawa-distillery.tokyo/ |
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