東京リバーサイド蒸溜所
東京都台東区
代表銘柄「LAST ELEGANT」を含む全4銘柄を製造する東京都のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
東京リバーサイド蒸溜所について
Ethical Spiritsは「年間3,200トンの未活用酒粕」を蒸留して通常のニュートラルスピリッツより豊かな香りを実現することをミッションに掲げる蒸溜所。「LAST」には「終わり」と「続く」の二重の意味が込められ、価値の循環を表現しています。
銘柄一覧(4件)
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LAST ELEGANT
東京リバーサイド蒸溜所(東京都台東区蔵前、2021年開設、Ethical Spirits社運営)の代表銘柄。鳥取県「千代むすび」酒造の酒粕を蒸留したベーススピリットに、ジュニパーベリー・ハイビスカス(ローゼル)・ピンクペッパー・コリアンダーシード・ラベンダー・カルダモン・ジンジャー・シナモン・カフィアライムリーフ・シチュアンペッパーの10種ボタニカルを組み合…
※ IWSC 2021 Gold Outstanding
LAST ELEGANT
LAST ELEGANTの200ml ハーフサイズ版。中身は700ml版と同じ酒粕ベーススピリット+10種ボタニカルの構成。ギフトや飲み比べ・体験用に好適な中容量サイズです。
LAST ELYSIUM
東京リバーサイド蒸溜所のシリーズ第2作。酒粕ベーススピリットに15種ボタニカル(ジュニパー・コリアンダー・アンジェリカルート・オリスルート・ローズマリー・パラダイスグレイン・レモンピール・オレンジピール・シークヮーサー・カモミール・ジンジャーリーフ・カフィアライムリーフ・ホップ・キューベブペッパー・シチュアンペッパー)を組み合わせ、梨のようなフルーティさと柑…
※ IWSC 2024 Gold
LAST EN -燕-
東京リバーサイド蒸溜所(東京都台東区蔵前、2021年開設)の「LAST EN -燕-」。新潟県の「燕」をテーマに、酒粕ベーススピリッツに地域素材ボタニカルを組み合わせた派生エディションです。41%/700ml。
蒸溜所情報
| 運営 | エシカル・スピリッツ株式会社 東京リバーサイド蒸溜所 |
| 所在地 | 東京都台東区 |
| 創業・設立 | 2021年 |
| 公式サイト | https://ethicalspirits.jp/ |
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