北海道のジン・クラフトジン

ニセコ蒸溜所

北海道虻田郡ニセコ町 ／ 創業 2019年 ／ 掲載銘柄 3件

北海道ニセコ町産のヤチヤナギとニホンハッカをボタニカルに使い、ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）で仕上げたジン。ジュニパーベリー・コリアンダー・アンジェリカルート・オリスルート・リコリス・カモミールに、レモン・オレンジ・柚子・ライム・グレープフルーツの柑橘5種を重ねた13種のボタニカル構成で、ア…

• ohoro GIN Standard47% / 700ml ／ ¥4,500 税別
• ohoro GIN Limited Edition ニホンハッカ47% / 700ml ／ ¥5,000 税別
• ohoro GIN Limited Edition ラベンダー47% / 700ml ／ ¥5,000 税別

紅櫻蒸溜所

北海道札幌市南区 ／ 創業 2018年 ／ 掲載銘柄 4件

紅櫻蒸溜所「9148」の定番商品で、公式英語ページでは紅櫻蒸溜所のstandard recipe（標準レシピ）でつくるジンと紹介されています。#0100をよりジンらしい味わいにするためジュニパーを強め、パンチの強い辛口に仕上げた設計。

• 9148 #0101 STANDARD45% / 700ml ／ ¥6,380 税込
• 9148 #0303 NAVY STRENGTH57% / 700ml ／ ¥8,910 税込
• 9148 #0396 SAKURA40% / 700ml ／ ¥6,380 税込
• 9148 #0211 FUKINOTO40% / 700ml ／ ¥6,380 税込

鷹栖蒸溜所

北海道上川郡鷹栖町 ／ 掲載銘柄 1件

鷹栖蒸溜所（運営: Son&Heir株式会社、北海道上川郡鷹栖町）が「古く、そして、自由であること。」をテーマに送り出すジン。ボタニカルはブルーベリー（鷹栖町産）、ティムールペッパー、オークモス、ジュニパーベリー、レモンピール（愛媛県岩城産）、オレンジピール（愛媛県岩城産）、コリアンダー、カ…

• RETROGRADE47% / 700ml ／ ¥5,500 税込

積丹スピリット

北海道積丹郡積丹町 ／ 創業 2018年 ／ 掲載銘柄 3件

積丹スピリット（北海道積丹郡積丹町、2018年3月設立）の原点であり代表作とされるジン。主なボタニカルはアカエゾマツ・エゾヤマモモ・エゾミカン・ジュニパーベリーで、アカエゾマツ由来のオレンジピールのような温かみのある香りを軸に、積丹町産のボタニカルを重ねて蒸溜しています。

• 火の帆 KIBOU（きぼう）45% / 500ml ／ ¥5,940 税込
• BOUQUET45% / 500ml／100ml ／ ¥6,820
• UMI45% / 500ml／100ml ／ ¥8,800

馬追蒸溜所

北海道夕張郡長沼町 ／ 創業 2022年（社名変更／旧2006年ワイナリー設立） ／ 掲載銘柄 2件

馬追蒸溜所（北海道夕張郡長沼町）は「マオイ自由の丘ワイナリー」が前身（2006年に長沼町の馬追丘陵でワイン造りを開始）で、2022年に社名・ブランドを変更した蒸溜所。スコットランドのフォーサイス社製ハイブリッド式蒸溜器を導入しています。

• 落葉松 ザ・ピンネシリ・クラフトジン45% / 200ml ／ ¥2,900 税込
• YORIMICHI フレーバード・ジン／キンモクセイ45% / 500ml ／ ¥4,950

合同酒精 旭川工場

北海道旭川市 ／ 掲載銘柄 1件

しそ焼酎「鍛高譚」で知られる合同酒精（オエノングループ）のクラフトジン。北海道白糠町産の赤シソに5種のボタニカル（リコリスルート・アンジェリカルート・ジュニパーベリー・コリアンダーシード・オレンジピール）を組み合わせ、和食との相性を追求しています。

• TAN・TAKA・TAN GIN（鍛高譚ジン）40% / 700ml ／ 参考 ¥3,520 税込

札幌酒精工業

北海道札幌市 ／ 創業 1933年（昭和8年） ／ 掲載銘柄 1件

• N43 CRAFT GIN 2021 はじまり43% / 300ml

丹丘蒸留所

北海道上川郡東川町 ／ 創業 2020年（蒸留免許の交付は2025年） ／ 掲載銘柄 2件

丹丘蒸留所が2025年8月に東川町で蒸留を始めて最初に出したジン。地元・東川米からつくる米麹を使っています。公式は「爽やかな柚子やシトラス、トドマツの香りに、地元・東川米からつくる米麹由来のやわらかな奥行きが重なります」と表現しています。

• 雪の窓 ドライジン45% / 500ml ／ ¥4,950 税込
• 雪の窓 ネイビーストレングス57% / 500ml ／ ¥6,270 税込

十勝平野蒸溜所

北海道中川郡幕別町 ／ 掲載銘柄 3件

• 明時（AKATOKI）ORIGIN（オリジン）47% / 500ml ／ ¥4,950 税込
• 明時（AKATOKI）TANZANITE（タンザナイト）47% / 500ml ／ ¥5,885 税込
• 明時（AKATOKI）CASSIS（カシス）47% / 500ml ／ ¥5,885 税込

男山

北海道旭川市 ／ 創業 1887年創業（日本酒蔵）。ジンは2024年10月発売の「やってみるべ部07」が初 ／ 掲載銘柄 1件

• SOMO SOMO40% / 700ml／200ml ／ ¥6,820 税込