REGION ／ CHUGOKU
中国のクラフトジン
鳥取・倉吉から世界最高賞へ。広島・廿日市の老舗、山口の有機ジンまで、世界に響くクラフトの名手が集まる。
中国の蒸溜所
6件掲載※ 各カードのトップ画像は、地域の雰囲気または蒸溜所名を表示するものです（実際の蒸溜所の写真ではありません）
鳥取県2蒸溜所
松井酒造
鳥取県倉吉市 ／ 創業 1910年 ／ 掲載銘柄 2件
松井酒造合名会社（明治43年・1910年創業）が白兎プレミアムの入門編として展開する銘柄。基本9種ボタニカル（ジュニパー・鳥取県産梨・コリアンダー・オレンジピール・ゆずピール・和山椒・玉露・サクラ・ブラックペッパー）で構成。
- 白兎-HAKUTO-（マツイ ジン 白兎） — 40% / 700ml ／ ¥1,496（税込・公式希望小売）
- 白兎プレミアム — 47% / 700ml ／ ¥3,960（税込・公式希望小売）
千代むすび酒造
鳥取県境港市 ／ 創業 2019年(ジン) ／ 掲載銘柄 2件
千代むすび酒造（1865年創業、鳥取県、160年以上の醸造伝統）が手がける13種ボタニカル構成のクラフトジン。米焼酎をベースに、ジュニパーベリー・コリアンダー・レモン・ハッサク・ユズ・クロモジ等を組み合わせた設計です。47%/700ml。
- 千代むすびクラフト・ジン 因伯人（IMPACT） — 47% / 700ml ／ 市場実勢 約¥3,300〜¥3,580（税込）
- 因伯人（IMPACT）90mlミニ — 47% / 90ml ／ ¥770（税込・公式）
岡山県1蒸溜所
岡山蒸溜所(宮下酒造)
岡山県岡山市中区 ／ 創業 2016年(ジン) ／ 掲載銘柄 3件
宮下酒造（1915年創業、岡山県、2015年に岡山蒸溜所を設立）が手がけるクラフトジン。14種ボタニカル：ジュニパー・コリアンダー・レモンピール・アンジェリカ・ラベンダー・オレンジ・ホップ・シナモン・ジンジャー・オールスパイス・モルト・白桃・ピオーネピール・パクチー。
広島県2蒸溜所
サクラオB&D
広島県廿日市市 ／ 創業 1918年 ／ 掲載銘柄 3件
広島・廿日市の老舗酒造（旧 中国醸造、2021年3月にサクラオブルワリーアンドディスティラリーへ社名変更）が2018年3月5日に発売した広島県初のクラフトジン。
- SAKURAO GIN ORIGINAL — 47% / 700ml ／ ¥2,200前後（税込・市場実勢）
- SAKURAO GIN LIMITED — 700ml ／ ¥4,400前後（税込・市場実勢）
- SAKURAO GIN HAMAGOU — 47% / 700ml ／ ¥2,860（税込・参考）
SETOUCHI DISTILLERY
広島県呉市 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 3件
SETOUCHI DISTILLERY（1856年創業の宮家本店が運営、広島県）の旗艦銘柄。瀬戸内産レモンピールを主役素材に、緑茶・ジュニパー他の構成。灰ヶ峰伏流水（地下60m から取水）を使用。47%/700ml ¥2,420 / 150ml ¥990。
- クラフトジン瀬戸内 -檸檬- — 47% / 700ml ／ ¥2,420（税込・公式）
- クラフトジン瀬戸内 -檸檬- — 47% / 150ml ／ ¥990（税込・公式）
- クラフトジン瀬戸内 -甘夏- — 47% / 700ml ／ ¥2,750（税込・公式）
山口県1蒸溜所
Neo Blue Distillery
山口県長門市油谷 ／ 創業 2020年 ／ 掲載銘柄 1件
Neo Blue Distillery（山口県長門市油谷）の旗艦銘柄。女性中心の楽しさを想定し、日本の香道文化を反映。ボタニカルはスエコザサ・ローズ（島根県産・無農薬）・香木（アガーウッド含む）・テラス栽培ハーブ13種。
- 青舞 OrB（オーガニッククラフトジン） — 40% / 700ml ／ 市場実勢 約¥7,000〜
中国ならではの香り
代表的なボタニカル鳥取の梨・桜、広島の檜・牡蠣殻・柑橘類、岡山の白桃など、山陰山陽の素材が個性に直結。