ジンの割り方・飲み方 何で割る？国産クラフトジン公式のおすすめと作り方

公開 2026年5月9日　最終更新 2026年10月30日　運営者情報

国産クラフトジン299銘柄の公式サイトを調べ、確かめられた252銘柄から、蒸溜所が勧めている飲み方・割合・作り方をまとめました。

公式がいちばん勧めるのはソーダ割り、比率は1:4が最多

76ソーダ割り推し
652位 ジントニック
1:4ソーダ比率で最多
約8.0%40%を1:4で割ると

公式のおすすめ：ソーダ割り76・ジントニック65・ストレート43・ロック42・お湯割り14・水割り7。252銘柄中の数です。

国産ジン（ジャパニーズジン）の公式サイトを252銘柄確かめると、いちばん多く勧められている飲み方はソーダ割りでした。比率が書かれている25銘柄では1:4がいちばん多く、ジン30mlにソーダ120mlです。迷ったら、まず下のジンソーダの作り方から試してください。

目次
  1. ジンソーダの作り方と割合
  2. 何で割る？早見表
  3. トニックで割るなら
  4. ジンジャーエールで割るなら
  5. 公式の割り方どおりに試せるジン
  6. ロック・ストレート
  7. お湯割り・水割りの割合
  8. お茶・ジュース・牛乳で割る
  9. 公式がおすすめする飲み方の集計
  10. 定番カクテルの公式レシピ
  11. よくある質問

ジンソーダ（炭酸水割り）の作り方と割合

まずはこれ：ROKU〈六〉公式のジンソーダ

サントリーのROKU〈六〉の公式サイトの手順です。分量はジン 30ml・ソーダ 120mlで、1:4です。

  1. 氷をグラスいっぱいに入れます。
  2. ROKU〈六〉を注ぎます。
  3. グラスのふちからゆっくりとソーダを注ぎます。
  4. マドラーでゆっくりとひと回しすれば完成です。

同じサントリーの翠は「ジョッキに氷をたっぷりと入れる」「氷にあてないように翠1：ソーダ4の割合で注ぐ」「軽く1回混ぜて完成!」の3つの手順です。どちらも氷をたっぷり入れ、ソーダは静かに注ぎ、混ぜるのは1回だけです。

ROKUの公式は、ソーダ割りに「塩抜きした桜の花」「すだち（1/4）」「針生姜（6本）」「柚子（1/8）」など季節のトッピングも勧めています。ライムを加えてソーダで割るとジンリッキーで、SAKURAO GINの公式レシピはジン 45ml・ライム 1/4個・ソーダ 適量です。

出典：ROKU〈六〉公式「愉しみ方」・翠 公式サイト・SAKURAO GIN 公式レシピ。確認日：2026年10月29日

公式のソーダ割りの割合：25銘柄

迷ったら、いちばん多い1:4です。公式の比率は1:2から1:6まであり、ソーダが少ないほど度数が上がります。40%のジンなら、1:3で約10.0%、1:4で約8.0%、1:5で約6.7%です。

25銘柄の公式の割合を見る

ソーダの少ない順です。説明が共通の銘柄は1行にまとめました。

ジンは何で割る？割り方の早見表

割り方ごとに、公式に書かれている比率の例と、ジン30ml・40%で作ったときの度数とカロリーをまとめました。

割り方公式の比率の例度数カロリー炭水化物
ソーダ割り（ジンソーダ）1:2〜6・いちばん多いのは1:4約8.0%67kcal0.0g
ジントニック1:2〜5・ROKUなどは1:4約8.0%113kcal11.3g
ソニック（トニック＋ソーダ）ROKU 1:2:2（ジン：トニック：ソーダ）約8.0%90kcal5.6g
ジンジャーエール割りノエルのポーション 1:3約10.0%101kcal8.4g
オレンジジュース（オレンジ・ブロッサム）SAKURAO GIN 1:2約13.3%—
お湯割りROKU 1:4（お湯）約8.0%67kcal0.0g
水割りORIGIN FLOWER GIN 1:3（常温の水）約10.0%67kcal0.0g
ロック・ストレート割らない40%67kcal0.0g

この記事の度数とカロリーは、ジン30mlで計算した値です。割り材のアルコールは0、氷が溶ける分は入れていません。割り材はウィルキンソンの公式の栄養成分を使いました。オレンジジュースは商品ごとの差が大きいため、カロリーは載せていません。くわしくはジンのカロリー・糖質とジンの度数。

ソーダ割り・ロック・カクテル・お湯割りのジンを並べたイメージ
画像はイメージです

トニックで割るなら：ジントニック・ソニック

トニックウォーターの選び方や作り方のコツはジントニックの黄金比にまとめています。ここでは、国産ジンの公式が書いている比率を集めました。比率がある22銘柄では1:2から1:5まであり、蒸溜所ごとの書き方で数えると1:4がいちばん多く、5つです。LASTの「作り方はソーダ割と一緒」は、比率の数字が書かれていないので数えていません。

22銘柄の公式の割合を見る

トニックとソーダを合わせて割る「ソニック」は、8銘柄が勧めています。ROKUの公式は「ROKU〈六〉1：トニック2：ソーダ2」、KUBOTA GINの公式は「30ml／トニックウォーター 45ml／ソーダ 45ml」です。トニックの半分をソーダに替えるので、トニックの糖分の分だけカロリーと炭水化物が減ります。

ジンジャーエールで割るなら：ジンバック

SAKURAO GINの公式レシピでは、ジンバックはジン 45ml・ライムジュース 5〜10ml・ライムスライス 1枚・ジンジャーエール 適量で、グラスに氷と材料を入れてステアします。ステアは、マドラーなどで混ぜることです。

比率まで書いているのは明利酒類のノエルのポーションで、トニックウォーター・ジンジャーエール・炭酸を「割合 1：3」としています。ほかに千代むすび酒造の千代むすびクラフト・ジン 因伯人がジンバックを、高田酒造場のjin jin GINがジンジャーエール割りを勧めています。

ジン30mlをジンジャーエール90mlで割ると、度数は約10.0%、カロリーは約101kcal、炭水化物は約8.4gです。ソーダ割りより、ジンジャーエールの糖分の分だけ増えます。

カロリーはアサヒ飲料のウィルキンソン ジンジャエールの公式の栄養成分で計算しました。出典：SAKURAO GIN 公式レシピ・明利酒類 公式

公式の割り方どおりに試せるジン

公式サイトが割り方の比率まで書いている銘柄から、通販で扱いのあるものを5本選びました。順番は、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）での上位の賞が多い順です。限定品と売り切れは除いています。在庫と価格はリンク先で確かめてください。

ROKU〈六〉公式の比率：ソーダ 1:4・トニック 1:4サントリー大阪工場

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クラフトジン 欅公式の比率：ソーダ 1:3〜4・トニック 1:3〜4Miyagi Craft Gin

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LAST ELYSIUM公式の比率：ソーダ 1:4・トニック ソーダ割と同じ東京リバーサイド蒸溜所

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KOBE HERBAL GIN 白風 #02公式の比率：ソーダ 1:3・トニック 1:3白鶴酒造 神戸御影蒸溜所

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IWAI GIN公式の比率：トニック 1:4野沢温泉蒸留所

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ロック・ストレートの飲み方

ロックは42銘柄、ストレートは43銘柄が勧めています。割らないので度数はジンそのままで、国産なら40〜47%が中心です。30mlなら40%で約67kcal、47%で約79kcalです。

ロックの作り方：4つのうち3つが「大きめの氷」

ロックを勧めている銘柄の例：ORIGIN FLOWER GIN、ORIGIN LEMON GIN、ORIGIN WHITE GIN、ORIGIN PLUM GIN、黄桜クラフトジン 花物語、和美人ほか36銘柄。

ストレートは冷やす？常温？

公式の勧め方は分かれています。冷やして飲むのを勧めているのは、KITAYA CRAFT GINの「冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートやロックがオススメです」、紅櫻蒸溜所の9148 #0101 STANDARDの「単独ではキンキンに冷やして」です。南部美人クラフトジンの公式も「冷やしてストレート」で楽しめると書いています。

一方でJAPANESE CRAFT GIN 熊野の公式は、温度の変化で変わる味わいを楽しむなら「常温のストレートがおすすめ」としています。

冷凍庫で冷やしてストレートで飲む「パーシャルショット」は、銀鼠 -GINnez-と熊野の公式が勧めています。熊野の公式は「冷凍OKなグラスにジンを移し替えて、ラップで軽く蓋をして」冷やすよう書き、「商品を瓶のまま冷凍庫に入れないでください」と注意しています。

度数ごとの銘柄はジンの度数で見られます。

お湯割り（ホットジン）・水割りの割合

お湯割りは14銘柄が勧めています。ROKUの公式は「ROKU〈六〉1に対してお湯4」です。例：赤丸薄荷と白樺の葉、TOKYO HACHIO GIN CLASSIC、GOTOGIN the origin、ROKU〈六〉、THE HERBALIST YASO GIN YUZU、THE HERBALIST YASO GIN ORANGEほか8銘柄。

水割りの割合：公式の例は1:1.5と1:3

西酒造のORIGIN FLOWER GINの公式は「ORIGINと常温の水を1：3で割ると、立ち上がる香りを堪能できます」と書いています。季のTEA 京都ドライジンの公式は「40 ml季のTEA／60 ml よく冷やしたミネラルウォーター」で、1:1.5です。常温の水と冷やした水で、勧め方が違います。

水割りを勧めているのは7銘柄と少なく、ソーダ割りの76銘柄と大きな差があります。例：ORIGIN FLOWER GIN、THE JAPANESE CRAFT GIN SAKURA、季のTEA 京都ドライジン、京都ジン 輪廻 The Origin、京都ジン 輪廻 In Bloom、京都ジン 輪廻 Old Tom MIKEほか1銘柄。

出典：ORIGIN FLOWER GIN 公式・季の美 公式レシピ

お茶・ジュース・牛乳で割るなら

トニック・ソーダ・ジンジャーエール以外の割り方を勧めている公式の例です。比率が書かれているものは、ジン：割り材の比率を添えました。

お茶で割る

牛乳・甘酒・コーヒーで割る

ジュース・サイダーで割る

コーラ割りを勧める公式は、今回の調査では見つかりませんでした。大和蒸溜所の公式ジャーナルでは、担当者が個人的なおすすめとして橘花 KIKKA GIN 澪標のコーラ割りを挙げています。

ORIGIN WHITE GIN は、品目がジンではなくリキュールの商品です。

国産クラフトジンの公式がおすすめする飲み方は？

Gin-DBに載っている国産ジンの公式サイト・公式通販・公式のレシピページを1銘柄ずつ調べました。確かめられた252銘柄のうち、130銘柄が飲み方を勧めていました。1つの銘柄が複数の飲み方を勧めていることがあります。

  1. ソーダ割り76
  2. ジントニック65
  3. カクテル53
  4. ストレート43
  5. ロック42
  6. お湯割り14
  7. ソニック（トニック＋ソーダ）8
  8. 水割り7
  9. そのほかの飲み方16

数え方：「おすすめ」「推奨」「レシピ」「お楽しみください」などの言葉か、分量つきの作り方があるものだけを数え、「〜とも相性がよい」のような味の説明だけのものは入れていません。名前が同じ容量違いは1銘柄です。公式ページを確かめられなかった銘柄は数に入っていません。確認日：2026年10月29日

カクテルにするなら：定番9種の公式レシピ

53銘柄がカクテルを勧めていて、そのうち38銘柄はカクテルの名前を挙げています。マティーニ・ネグローニのような定番のほか、季の美の「柚子ギムレット」、TOKYO HACHIO GIN の「トーキョーマティーニ」、まさひろの「オキナワリッキー」のような、その銘柄のためのレシピもあります。

定番カクテルの分量は、サクラオB&D（広島）の公式サイトにある、SAKURAO GINを使ったレシピ9種を度数の低い順に並べました。ジンをオレンジジュースで割るならオレンジ・ブロッサムで、ジン 20ml・オレンジジュース 40ml、1:2をシェークします。

カクテル公式の分量作り方
ジントニック公式の度数 10%ジン 45ml・トニックウォーター 適量・レモン くし切り 適量タンブラーに氷を入れてジンを注ぎ、冷やしたトニックウォーターで満たしてレモンを飾る
ジンリッキー公式の度数 10%ジン 45ml・ライム 1/4個・ソーダ 適量グラスに氷と材料を入れ、ステアする
ジンバック公式の度数 10%ジン 45ml・ライムジュース 5〜10ml・ライムスライス 1枚・ジンジャーエール 適量グラスに氷と材料を入れ、ステアする
ジン・フィズ公式の度数 14%ジン 60ml・レモンジュース 20ml・砂糖 1tsp・ソーダ 適量・レモンスライス 1枚シェーカーで砂糖とレモンジュースを溶かし、ソーダ以外の材料と氷を入れてシェークしてグラスに注ぐ。氷を加えて冷えたソーダで満たし、軽くステアしてレモンを飾る
オレンジ・ブロッサム公式の度数 15%ジン 20ml・オレンジジュース 40mlシェーカーに氷と材料を入れ、シェークしてグラスに注ぐ
ネグローニ公式の度数 26%ジン 30ml・カンパリ 30ml・スイートベルモット 30ml・オレンジスライス 1枚グラスに氷と材料を入れてステアし、オレンジを飾る
ホワイト・レディ公式の度数 27%ジン 30ml・ホワイトキュラソー 15ml・レモンジュース 15mlシェーカーに氷と材料を入れ、シェークしてグラスに注ぐ
ギムレット公式の度数 35%ジン 45ml・ライム 15ml・砂糖 1tspシェーカーでライムと砂糖を溶かし、氷と材料を入れてシェークしてグラスに注ぐ
マティーニ公式の度数 40%ジン 45ml・ドライベルモット 15ml・オリーブ 1個・レモンピール 適量ミキシンググラスに氷と材料を入れてステアしてグラスに注ぎ、オリーブを飾ってレモンピールを振る

ことばの意味：ステア＝マドラーやバースプーンで混ぜる、シェーク＝シェーカーに入れて振る、ミキシンググラス＝ステア用の大きめのグラス、tsp＝小さじ、レモンピールを振る＝レモンの皮をしぼって香りをかける。

出典：SAKURAO GIN 公式「カクテルレシピ」。確認日：2026年10月29日。マティーニのくわしい作り方はマティーニ完全ガイド。

よくある質問

Q1. 初心者は何で割るのがおすすめ？

国産ジンの公式でいちばん多く勧められているのはソーダ割り（76銘柄）で、次がジントニック（65銘柄）です。ソーダ割りの比率は1:4がいちばん多く、ジン30mlならソーダ120mlです。

Q2. ジンソーダの割合は？

公式に比率が書かれている25銘柄では1:2から1:6までで、いちばん多いのは1:4（10銘柄）です。サントリーの翠は「翠1：ソーダ4」としています。

Q3. ジンソーダの作り方は？

サントリーのROKU〈六〉の公式は、氷をグラスいっぱいに入れ、ROKU 30mlを注ぎ、グラスのふちからゆっくりとソーダ120mlを注いで、マドラーでゆっくりとひと回しする作り方です。翠の公式も「氷にあてないように」注いで「軽く1回混ぜて」完成としています。

Q4. ジンのソーダ割りは何と呼ぶ？

サントリーのROKU〈六〉と翠の公式は「ジンソーダ」と呼んでいます。ライムを加えてソーダで割るとジンリッキーで、SAKURAO GINの公式レシピはジン45ml・ライム1/4個・ソーダ適量です。

Q5. レモンやライムは入れる？

公式の書き方は銘柄ごとに違います。LASTの公式はソーダ割りに「お好みでレモンを」、NOZAWA GINの公式は「レモンを添える」、熊野の公式はジントニックに「お好みでライムを搾り落として」と書いています。ROKUの公式は、ソーダ割りの季節のトッピングとして「すだち（1/4）」「柚子（1/8）」などを勧めています。

Q6. ロックやストレートはきつい？

割らないので、ジンの度数そのままです。国産ジンは40〜47%の銘柄が多く、ソーダ1:4で割ると約8.0〜9.4%になります。公式でロックを勧めている銘柄は42、ストレートは43あります。

Q7. ジンは冷凍庫で冷やしていい？

KITAYA CRAFT GINの公式は「冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートやロック」を勧めていて、銀鼠と熊野の公式も冷凍庫で冷やして飲む「パーシャルショット」を勧めています。熊野の公式は、冷凍OKなグラスに移し替えてラップで軽く蓋をして冷やすよう書き、「商品を瓶のまま冷凍庫に入れないでください」と注意しています。瓶ごと冷やしてよいかは、銘柄ごとの公式の説明で確かめてください。

Q8. ジンの水割りの割合は？

西酒造のORIGIN FLOWER GINの公式は、常温の水で「1：3」と書いています。季のTEA 京都ドライジンの公式は「ジン40ml・よく冷やしたミネラルウォーター60ml」です。公式で水割りを勧めているのは7銘柄と少なく、ソーダ割り（76銘柄）とは大きな差があります。

Q9. ジンとオレンジジュースの割合は？

ジンをオレンジジュースで割るカクテルがオレンジ・ブロッサムです。SAKURAO GINの公式レシピは、ジン20ml・オレンジジュース40ml（1:2）を氷とシェークしてグラスに注ぐ作り方で、度数は公式の表記で15%です。

Q10. ジンジャーエールで割る割合は？

明利酒類のノエルのポーションの公式は、トニックウォーター・ジンジャーエール・炭酸の割合を「1：3」としています。ライムを加えるとジンバックで、SAKURAO GINの公式レシピはジン45ml・ライムジュース5〜10ml・ジンジャーエール適量です。

Q11. トニックやソーダ以外で割るなら？

公式が勧めている例には、ジャスミンティー・紅茶・烏龍茶・レモングラスティーなどのお茶割り、りんごジュース割り、牛乳割り、甘酒割りなどがあります。コーラ割りを勧める公式は、今回の調査では見つかりませんでした。

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