京丹後舞輪源蒸留所

所在地 京都府京丹後市弥栄町

代表銘柄「MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN」を含む全3銘柄を製造する京都府のクラフトジン蒸溜所。

画像はイメージです

京丹後舞輪源蒸留所について

地域の春水と自然生態系の特性を活かす手作業主義・品質優先主義の蒸溜所。「必要な豊かさ」を追求するコンセプトで、予約制で試飲・施設見学・ワークショップにも対応。2025年SFWSCで「Best Japanese Gin」と「Best Overall Gin」のダブル受賞という国際的な快挙を成し遂げています。

銘柄一覧（3件）

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※ 参考価格は公式希望小売価格 or 市場実勢を記載時点で表示。実勢価格は楽天市場・Amazon等のリンク先で最新値をご確認ください。一部「未確認」項目は今後追加予定です。

MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN

アルコール度数 47% ／ 700ml

京丹後舞輪源蒸留所（京都府京丹後市弥栄町、海抜620mの自社山林に300種以上の固有薬用植物・ハーブを保有）の旗艦銘柄。14種ボタニカル（ジュニパー・焙煎竹・クロモジ等）を、蒸留当日の朝に手摘みするため、ボタニカル組成は蒸留日により変動するという稀有な設計です。47%/700ml/¥5,610（税込・公式）。

ボタニカル: 14種ボタニカル（ジュニパー、焙煎竹、クロモジ等／蒸留当日朝摘み・日により変動）
参考価格 ¥5,610（税込・公式）

※ SFWSC 2025 Best Japanese Gin & Best Overall Gin（ダブル受賞）

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MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN

アルコール度数 47% ／ 200ml

MAIRINGEN FRESH CRAFT GINの200ml ハーフサイズ版。中身は700ml版と同じ蒸留当日朝摘みの14種ボタニカル構成。47%/200ml/¥2,310（税込・公式）でギフト・体験用に展開。

ボタニカル: 同上
参考価格 ¥2,310（税込・公式）
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MAIRINGEN EXTRA FRESH CRAFT GIN 2024

アルコール度数 47% ／ 700ml

京丹後舞輪源蒸留所の超プレミアム限定エディション。自社林産ネズミサシ・ハイネズと地元産生蜂蜜（100%地元産）という稀少素材で構成されたボタニカル設計。47%/700ml/¥29,700（税込・公式）/限定377本。

ボタニカル: 自社林産ネズミサシ、ハイネズ、生蜂蜜（100%地元産）
参考価格 ¥29,700（税込・公式）

※ 限定377本

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蒸溜所情報

運営京丹後舞輪源蒸留所（KYOTANGO MAIRINGEN DISTILLERY）
所在地京都府京丹後市弥栄町
公式サイトhttps://mairingen.jp/

※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazonのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。

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