京都蒸溜所

季の美 京都ドライジン

京都蒸溜所は「日本初のジン専門蒸溜所」を掲げ、2016年10月14日に本銘柄を発売。11種のボタニカル（ジュニパーベリー・オリスルート・ヒノキ・玉露・ゆず・レモン・山椒・生姜・笹の葉・赤しそ・木の芽）を「6つのエレメント」（礎・柑・凛・辛・茶・芳）に分け、それぞれを別々に蒸留してから伏見の名水でブレンドする独自製法を採用。

季の美 勢（KI NO BI SEI）

季の美 京都ドライジンと同11種のボタニカル構成を、54%の高アルコール度数（ネイビーストレングス級）で仕上げた上位版。「勢（せい）」の名のとおり、香りの輪郭がより力強く、ジントニックやマティーニといったクラシックカクテルで和素材の個性を立ち上げる設計です。

季のTEA 京都ドライジン

京都蒸溜所が玉露・碾茶（てんちゃ）の茶葉素材を強調した派生銘柄。季の美 京都ドライジンの「6つのエレメント」のうち、「茶」のエレメントを主役に押し出した設計で、茶葉のうまみとジンのジュニパーが融合した独自の世界観を表現しています。

季の美 エディションK

京都蒸溜所「季の美」の樽熟成シリーズ「エディションK」。スコットランド・キルケラン蒸溜所のバーボン樽で熟成させた、ジンとウイスキー樽の融合を試みた限定エディションです。700ml。

※ 限定

季の美 エディションG

季の美の樽熟成シリーズ「エディション」ラインの1本で、シャンパーニュメゾン「アンリ・ジロー」のオーク樽で熟成。48%の高アルコール度数で、シャルドネ系のミネラル感を含んだ樽香が、和素材主体のジンと融合する稀有な仕上がりです。

※ 限定