森の京都蒸溜所
京都府福知山市
代表銘柄「京和漢 DRY GIN FOREST OF KYOTO」を含む全2銘柄を製造する京都府のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
森の京都蒸溜所について
森の京都蒸溜所は京都の森と発酵素材を活用した和漢設計のクラフトジン蒸溜所。2025年のIWSCでGoldを獲得し、和漢×ジンの新カテゴリを国際的に評価されました。
銘柄一覧（2件）
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※ 参考価格は公式希望小売価格 or 市場実勢を記載時点で表示。実勢価格は楽天市場・Amazon等のリンク先で最新値をご確認ください。一部「未確認」項目は今後追加予定です。
京和漢 DRY GIN FOREST OF KYOTO
アルコール度数 45% ／ 700ml
森の京都蒸溜所（京都府福知山市）の旗艦銘柄。26種ボタニカルを4層構成で蒸溜する独自製法。柚子・みかん・山椒・生姜・和漢12種・京都発酵素材を組み合わせ、「WELLNESS」コンセプトで京都の森資源を活かした自然スピリッツに仕上げています。45%/700ml/¥5,500（税込・公式）。
ボタニカル: 26種ボタニカル4層構成（柚子、みかん、山椒、生姜、和漢12種、京都発酵素材）
参考価格 ¥5,500（税込・公式）
※ IWSC 2025 金賞、SFWSC 2025 金賞
京和漢 DRY GIN MOON OF KYOTO
アルコール度数 45% ／ 700ml
森の京都蒸溜所の「MOON OF KYOTO」シリーズ。50種ボタニカル（ジュニパー・レモングラス・メリッサ・パンダンリーフ・ナイジェラ・和漢12種・京都発酵素材）による複雑性を追求した設計。45%/700ml/¥5,500（税込・公式）。
ボタニカル: 50種ボタニカル（ジュニパー、レモングラス、メリッサ、パンダンリーフ、ナイジェラ、和漢12種、京都発酵素材）
参考価格 ¥5,500（税込・公式）
蒸溜所情報
| 運営 | 森の京都蒸溜所 |
| 所在地 | 京都府福知山市 |
| 公式サイト | https://naturalspirits.kyoto/ |
※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazonのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。