尾鈴山蒸留所
宮崎県児湯郡木城町
代表銘柄「OSUZU GIN（オリジナル）」を含む全3銘柄を製造する宮崎県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
尾鈴山蒸留所について
黒木本店は150年の歴史を誇り、名高い「黒酒（くろず）」シリーズの製造元。「自然循環農業」を実践し、自生または自社栽培の生姜・日本山椒、尾鈴山の榊・シイタケ木を使用するなど、地域の自然環境を最大限に活かした銘柄です。
銘柄一覧（3件）
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OSUZU GIN（オリジナル）
尾鈴山蒸留所（宮崎県木城町、1998年開設、1868年創業の黒木本店の姉妹施設）の代表銘柄。2020年7月発売。ボタニカル：ジュニパーベリー・日本山椒・ゆず・日向夏・生姜・榊（さかき）・きのこ類シイタケ（木）。ベーススピリッツは焼酎「山猫」を使用、自社培養酵母・木樽発酵を採用しています。45%／700ml（200ml版もあり）。
OSUZU GIN Kumquat（金柑）
尾鈴山蒸留所（宮崎県木城町、黒木本店姉妹施設）の「OSUZU GIN Kumquat（金柑）」。OSUZU GINオリジナルの設計（焼酎「山猫」ベース・自社培養酵母・木樽発酵）に金柑を主役素材として強化した派生エディションです。
OSUZU GIN Cacao & Muscat
尾鈴山蒸留所の「OSUZU GIN Cacao & Muscat」。カカオとマスカットを主役素材に据えた派生エディションで、OSUZU GINの基本設計を踏襲しつつフルーティ・甘やかな表情を加えた銘柄です。
※ 限定
蒸溜所情報
| 運営 | 株式会社尾鈴山蒸留所（黒木本店グループ） |
| 所在地 | 宮崎県児湯郡木城町 |
| 創業・設立 | 2020年 |
| 公式サイト | https://osuzuyama.co.jp/ |
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