京屋酒造
宮崎県日南市
代表銘柄「油津吟（YUZU GIN）」を含む全3銘柄を製造する宮崎県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
京屋酒造について
京屋酒造は180余年の歴史を持つ伝統酒蔵。女性バーテンダーMina Ebihara氏、画家Mariko Irie氏とコラボして開発。2018年Mondo Selection最高金賞・2019年TWSC Gold＋ベストジャパニーズクラフトジン特別賞など、ジャパニーズジンの中でも最も国際的評価が確立した銘柄の1つで、TWSC殿堂入りも果たしています。
銘柄一覧（3件）
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油津吟（YUZU GIN）
京屋酒造（180余年の歴史、宮崎県日南市油津）が手がける宮崎県初のクラフトジン。9種ボタニカル：ジュニパーベリー・柚子・ヘベス・日向夏・山椒・生姜・きゅうり・コリアンダー・クローブ。ベーススピリッツは京屋酒造の看板商品「甕雫」と「空と風と大地と」の2つの人気芋焼酎を使用、各ボタニカルを一種ずつ別々に蒸留後ブレンドする複層的製造法です。47%/750ml。
※ Mondo Selection 2018 最高金賞、TWSC 2019 金賞・ベストジャパニーズクラフトジン、TWSC殿堂入り
HINATA（ヒナタ）
京屋酒造の2番目のプレミアムクラフトジン。18種ボタニカル：ジュニパーベリー・日向夏（宮崎産）・ヘベス（宮崎産）・キンカン（宮崎産）・シナモン・カルダモン・コリアンダーシード・カモミール・レモンバーム・クローブ・スペアミント・山椒・ピーマン（宮崎産）・八角・ローズマリー・フェンネルシード・生姜（宮崎産）・黒ごま。47%/750ml・90ml。
※ TWSC 2018 銀賞
Yuzu Cool クラフトジン
※ TWSC 2024 金賞
蒸溜所情報
| 運営 | 京屋酒造有限会社 |
| 所在地 | 宮崎県日南市 |
| 創業・設立 | 2017年 |
| 公式サイト | https://kyo-ya.online/shop |
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