西酒造

鹿児島県日置市吹上町

代表銘柄「CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜」を含む全5銘柄を製造する鹿児島県のクラフトジン蒸溜所。

画像はイメージです

西酒造について

1回目は低アルコールのベーススピリッツでメインボタニカル13種を、2回目は高アルコールのベーススピリッツで13種＋11種＝24種を抽出するという、2回に分けた蒸溜が公式に説明されています。ボトルのまま冷凍して楽しめるよう、冷凍対応のキャップを採用しています。

銘柄一覧（5件）

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※ 参考価格は公式希望小売価格 or 市場実勢を記載時点で表示。実勢価格は楽天市場・Amazon等のリンク先で最新値をご確認ください。一部「未確認」項目は今後追加予定です。

CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜

アルコール度数 47% ／ 720ml

西酒造（鹿児島県日置市、弘化2年＝1845年創業）が2019年3月18日に発売したジャパニーズ・クラフトジン。公式は「ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した」ことを銘柄名の由来としています。メイン13種を含む合計24種のボタニカルを使い、鹿児島のボンタンと知覧茶も入ります。ベースは170年以上の焼酎造りの技術を活かした麹から造ったスピリッツ。

ボタニカル: 合計24種（メイン13種：ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシアほか）。鹿児島のボンタン・知覧茶を含む。麹から造ったスピリッツをベースに2回蒸溜

参考価格 ¥4,320（税込・2019年発売時の公式希望小売価格）

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ORIGIN FLOWER GIN

アルコール度数 40% ／ 500ml

西酒造が2022年8月30日に発売した、「働く大人を応援する」ブランドORIGINの第2弾。ラベンダー・カモミール・マリーゴールド・ローズレッドの花に、ハーブ、スパイス、フルーツの酸味、海藻の旨味を重ねた合計50種のボタニカルで構成されています。品目はスピリッツ。

ボタニカル: 合計50種（ラベンダー、カモミール、マリーゴールド、ローズレッドの花、ハーブ、スパイス、フルーツ、海藻）。品目はスピリッツ

参考価格 ¥5,500（税込・公式）

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ORIGIN LEMON GIN

アルコール度数 30% ／ 500ml

ボタニカル: レモンピール（国産）のみ。甘味料不使用。品目はスピリッツ

参考価格未確認

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ORIGIN WHITE GIN

アルコール度数 18% ／ 500ml

ORIGIN シリーズのホワイトジン。公式の品目は「リキュール」で、度数は18度です（名前に GIN と付きますが、日本の酒類区分ではジンではありません）。ホワイトチョコレート由来のカカオとアーモンドミルクの甘い香りに続いて、ジュニパーベリーと柑橘、さらにシナモンと甘草の香りが現れます。

ボタニカル: ホワイトチョコレート由来のカカオ、アーモンドミルク、ジュニパーベリー、柑橘、シナモン、甘草。**公式の品目は「リキュール」**

参考価格未確認

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ORIGIN PLUM GIN

アルコール度数 30% ／ 500ml

ORIGIN シリーズの第1弾として2022年5月に始動した銘柄。公式の品目は「リキュール」で、度数は30度です。鹿児島県産すももの酸味と北海道産甜菜糖の甘さを合わせ、公式は「大人のリキュール」と表現し、冷えたソーダ割りを勧めています。

ボタニカル: 鹿児島県産すもも、北海道産甜菜糖。**公式の品目は「リキュール」**

参考価格未確認

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蒸溜所情報

運営	西酒造株式会社
所在地	鹿児島県日置市吹上町
創業・設立	1845年（弘化2年）
公式サイト	https://www.nishi-shuzo.co.jp/

※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazonのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。

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