GIN BRAND

CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜

所在地 西酒造 / 鹿児島県日置市吹上町

47% / 720ml / 参考価格 ¥4,320(税込・2019年発売時の公式希望小売価格)

画像はイメージです

銘柄スペック

銘柄名CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜
アルコール度数47%
容量720ml
参考価格¥4,320(税込・2019年発売時の公式希望小売価格)

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ボタニカル

合計24種(メイン13種:ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア ほか)。鹿児島のボンタン・知覧茶を含む。麹から造ったスピリッツをベースに2回蒸溜

合計24種(メイン13種:ジュニパーベリー柚子かぼすすだちシークワーサーマイヤーレモンアンジェリカルートレモンピールミントコリアンダーシード甘草シナモンカシア ほか)。鹿児島のボンタン・知覧茶を含む。麹

※ ボタニカル情報は西酒造公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。

特徴・製法

西酒造(鹿児島県日置市、弘化2年=1845年創業)が2019年3月18日に発売したジャパニーズ・クラフトジン。公式は「ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した」ことを銘柄名の由来としています。メイン13種を含む合計24種のボタニカルを使い、鹿児島のボンタン知覧茶も入ります。ベースは170年以上の焼酎造りの技術を活かした麹から造ったスピリッツ。品目はスピリッツ。

テイスティングノート(公式)

公式は「爽やか且つ繊細な味わい」と表現し、ジントニック・ジンソニック・ジンフィズを勧めています。

※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。

蒸溜所のストーリー

1回目は低アルコールのベーススピリッツでメインボタニカル13種を、2回目は高アルコールのベーススピリッツで13種+11種=24種を抽出するという、2回に分けた蒸溜が公式に説明されています。ボトルのまま冷凍して楽しめるよう、冷凍対応のキャップを採用しています。

蒸溜所情報

運営西酒造株式会社
所在地鹿児島県日置市吹上町
公式サイトhttps://www.nishi-shuzo.co.jp/

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本ページについて: 本銘柄の情報は西酒造公式サイトを一次ソースとして掲載しています。価格・在庫・ボタニカル等は予告なく変更される場合があります。実勢価格・最新在庫は楽天市場・Amazon等のリンク先でご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。