清洲桜醸造
愛知県清須市
愛知県のクラフトジン蒸溜所。Gin-DBでは代表銘柄「愛知クラフトジン キヨス」など2銘柄を掲載しています。
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清洲桜醸造について
創業1853年の老舗が、長年の酒造りの伝統と技術を活かしてジン製造へ進出。「日本のボタニカルを活かし、本場イギリスに負けないジンを造りたい」という想いで生まれ、愛知ゆかりの食材（蒲郡みかん・西尾の抹茶・稲沢の金時生姜）を使っています。IWSC2020で金賞95点を獲得しました。
銘柄一覧（2件）
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愛知クラフトジン キヨス
清洲桜醸造（嘉永6年・1853年創業、愛知県清須市、170年以上の歴史）が手がけるクラフトジン。10種ボタニカル：ジュニパーベリー・蒲郡みかん・山椒・生姜（稲沢市の金時生姜）・抹茶（西尾の抹茶）・レモン皮・キャラウェイシード・シナモン・カモミール・コリアンダー。40%/500ml。
※ IWSC 2020 金賞95点、TWSC 2023 洋酒部門 銀賞
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愛知クラフトジン キヨスBlue
愛知クラフトジン キヨスBlueは、蔵のジャパニーズクラフトジンの第二シリーズです。ボタニカルはジュニパーベリー、ローズ、ミント、マーガオ、レモングラス、シナモン、カモミール、バタフライピーの8種です。公式は「綺麗なブルーの色合いはバタフライピー由来です」と説明しています。
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蒸溜所情報
| 運営 | 清洲桜醸造株式会社 |
| 所在地 | 愛知県清須市 |
| 創業・設立 | 2019年 |
| 公式サイト | https://onikoroshi.co.jp/aichi-craft/gin/ |
※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。
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