清洲桜醸造
愛知県清須市
代表銘柄「愛知クラフトジン キヨス」を含む全1銘柄を製造する愛知県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
清洲桜醸造について
創業1853年の老舗が酒造り170年の伝統技法を活用してジン製造へ進出。織田信長の居城・清洲城の歴史を背負い、愛知ゆかりの食材（蒲郡みかん・抹茶・金時生姜）を主役に。IWSC Goldほか国際コンクールで高評価を獲得し、和風クラフトジンの代表選手として位置付けられた、ローカルボタニカルを世界基準で評価させた事例として知られます。
銘柄一覧（1件）
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愛知クラフトジン キヨス
アルコール度数 40% ／ 500ml
清洲桜醸造（嘉永6年・1853年創業、愛知県清須市、170年以上の歴史）が手がけるクラフトジン。10種ボタニカル：ジュニパーベリー・蒲郡みかん・山椒・生姜（稲沢市の金時生姜）・抹茶（西尾の抹茶）・レモン皮・キャラウェイシード・シナモン・カモミール・コリアンダー。
ボタニカル: ジュニパー、ミカンピール、抹茶、生姜、山椒、キャラウェイ、レモンピール、シナモン、カモミール、コリアンダー（10種）
参考価格 公式オンラインで要確認
※ IWSC 2020 金賞95点、TWSC 2023 洋酒部門 銀賞
蒸溜所情報
| 運営 | 清洲桜醸造株式会社 |
| 所在地 | 愛知県清須市 |
| 創業・設立 | 2019年 |
| 公式サイト | https://onikoroshi.co.jp/aichi-craft/gin/ |
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