山本酒造店
秋田県山本郡八峰町
代表銘柄「クラフトジン ナイトトラベラー」を含む全2銘柄を製造する秋田県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
山本酒造店について
ベースは山本の日本酒由来の「粕取り焼酎レインボー」（新鮮な酒粕を真空蒸留）を使用。各ボタニカルを1〜2週間浸漬してから蒸溜しブレンドする、業界標準の1日浸漬よりはるかに長期の独自製法です。羽田空港にある架空のバーをコンセプトに命名されたユニークなブランド設計です。
銘柄一覧（2件）
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クラフトジン ナイトトラベラー
アルコール度数 45% ／ 700ml
株式会社山本酒造店（1901年創業、秋田県山本郡八峰町）が手がける30種以上のボタニカルを駆使するクラフトジン。秋田県産（キキョウ・カミツレ・秋田杉葉・ヒノキ茶・りんご・オオバセリ）と国外産（ジュニパー・コリアンダー・シナモン・レモンピール・レモングラス・レモンバーム・オレンジピール・オレンジフラワー・ペパーミント・ユーカリ・ブラックカラント等）を組み合わせ…
ボタニカル: 30種ボタニカル。秋田県産6種：桔梗、カミツレ、秋田杉の葉（八峰町産）、檜山茶（能代市産）、林檎（横手市産）、セリ（湯沢市産）／外国産11種：ジュニパー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス（残り13種は非公表）。日本酒「山本」の酒粕由来スピリッツ（粕取り焼酎）ベース
参考価格 ¥4,400前後（税込・正規流通）
ナイトトラベラー 限定BOX 500ml版
アルコール度数 45% ／ 500ml
クラフトジン ナイトトラベラーの500ml BOX限定版。中身は700ml版と同じ30種以上のボタニカル構成で、グラス＋フィーバーツリートニック200ml×2本のセット仕様。3,000セット限定のギフト・体験特化エディションです。
ボタニカル: 25種ボタニカル版（700ml版より3種少ない初回限定構成）。日本酒「山本」の酒粕由来スピリッツベース
参考価格 ¥4,800前後（税込・市場実勢）
※ 2020年8月発売・初回限定3,000セット
蒸溜所情報
| 運営 | 株式会社山本酒造店 |
| 所在地 | 秋田県山本郡八峰町 |
| 創業・設立 | ジン事業開始2020年 |
| 公式サイト | https://www.yamamoto-brewery.com/ |
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