沼津蒸留所
静岡県沼津市
代表銘柄「LAZY MASTER ~Silky Citrus~」を含む全4銘柄を製造する静岡県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
沼津蒸留所について
バーマスター・小笹氏と家具職人・永田氏の共同創業という異色の背景。昭和43年築の民家を2017年リノベーション・スクール対象として再生した蒸溜所で、地元農家の規格外・売れ残り産品を活用。ビール系醸造所との新規協業による、地方創生モデルとしても注目される蒸溜所です。
銘柄一覧（4件）
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LAZY MASTER ~Silky Citrus~
沼津蒸留所（静岡県沼津市、2020年9月29日酒造免許取得、2020年11月28日販売開始の静岡初のクラフトジン蒸溜所）の看板銘柄。西浦みかん（沼津・伊豆）・へだたちばな・クロモジ・山椒等の地元素材計8種類で構成。42%/500ml。
※ TWSC 2022 銀賞
LAZY MASTER ~Lushly Green~
沼津蒸留所のシリーズ第2弾。桜葉をキーボタニカルに据え、県内産緑茶・クロモジ・山椒・レモン・柚子・ジンジャー・アンジェリカ・カルダモン等の「緑色」のボタニカルを多用した、和食合わせを意識した構成。42%/500ml。
LAZY MASTER ~Smoky Gold~
沼津蒸留所（静岡県、2020年9月酒造免許取得・静岡初のクラフトジン蒸溜所）のLAZY MASTER シリーズ第3弾「Smoky Gold」。Républrew協業のビール由来醸造アルコールをベースに、銅パッド挿入蒸留器による独自工程を踏襲した銘柄です。42%/500ml。
LAZY MASTER ~Heavenly Rose~
沼津蒸留所のLAZY MASTER シリーズ第4弾「Heavenly Rose」。シリーズの基本設計（Républrew協業ベース、42%/500ml）を踏襲し、フローラル系ボタニカルを強化したエディションです。
※ TWSC 2022 金賞
蒸溜所情報
| 運営 | 沼津蒸留所（株式会社FLAVOUR） |
| 所在地 | 静岡県沼津市 |
| 創業・設立 | 2020年 |
| 公式サイト | https://flavour.jp/ |
※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazonのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。