海峡蒸溜所
兵庫県明石市
代表銘柄「135° East Hyogo Dry Gin」を含む全1銘柄を製造する兵庫県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
海峡蒸溜所について
「135° East」は明石市を通過する東経135度線に由来し、国境を超えた発見への情熱を象徴。瀬戸内海の海洋性気候を生かし、アメリカンオーク・日本ミズナラ・桜の樽で熟成。1917年創業の明石酒造が家系の蒸留伝統100周年を記念して設立した蒸溜所です。
銘柄一覧（1件）
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135° East Hyogo Dry Gin
アルコール度数 42% ／ 700ml
海峡蒸溜所（兵庫県明石市、2017年設立、1917年から続く明石酒造の拡張事業として運営）の旗艦銘柄。マスター蒸溜家・米澤紀光氏（30年以上の経験）が指揮し、西洋の伝統的ボタニカル3種（ジュニパーベリー・アンジェリカ・コリアンダー）と日本産5種（煎茶・ゆず・しそ葉・梅・山椒）をそれぞれ単独蒸溜後にブレンドする独自製法です。
ボタニカル: 欧州伝統3種＋日本産5種（煎茶、柚子、紫蘇、梅、山椒）／日本酒蒸留液をブレンド時に添加
参考価格 公式希望小売は未表示
蒸溜所情報
| 運営 | 海峡蒸溜所（明石酒類醸造／江井ヶ嶋酒造グループ） |
| 所在地 | 兵庫県明石市 |
| 創業・設立 | 2017年 |
| 公式サイト | https://akashisakebrewery.com/the-kaikyo-distillery/ |
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