光武酒造場

赤鳥居 オリジナル

光武酒造場（1688年創業、佐賀県鹿島市、300年超の老舗酒蔵）の旗艦クラフトジン。5種ボタニカル：ジュニパー・杉・柑橘類等。水には多良岳山系の天然水（伏流水）を使い、和テイストのジンに仕上げています。45%/700ml。

赤鳥居 プレミアム

赤鳥居プレミアムはオリジナル版の上位エディション。11種ボタニカル：オリジナルの5種に山椒・わさび葉・海苔・牡蠣殻等、和のエッセンスを加えた構成で、神秘的な日本の味わいを表現しています。45%/700ml。

赤鳥居 ショコラ

光武酒造場のカカオ風味のジン。3種ボタニカル：ジュニパーベリー・カカオニブ・オレンジピールで、口に含んだ瞬間ふんわりとカカオの香りが広がり、その後オレンジピールの爽やかな柑橘の香りが抜けていきます。45%/700ml・200ml。

赤鳥居 SAKE GIN

光武酒造場の大吟醸酒ベースの新たな挑戦（公式名「赤鳥居 酒・じん」）。佐賀県産の大吟醸酒をベースに、3種ボタニカル（ジュニパーベリー・オレンジピール・レモンピール）を加え、日本酒ならではの豊潤な味わいと柑橘の爽やかな香りを融合させています。45%/700ml・200ml。

赤鳥居 SAKE GIN -CASK EDITION-

光武酒造場が元禄元年から受け継ぐ伝統技法で醸した大吟醸の日本酒をベースに、佐賀県産のボタニカルをブレンドしたジンです。公式は「特殊な環境下でアメリカンホワイトオーク樽にて熟成させたクラフトジン」と説明しています。樽熟成によって琥珀色に色付きます。原材料にはジュニパーベリー、オレンジピール、レモンピールが並びます。

※ アメリカンホワイトオーク樽で熟成